Tips Memilih Ikan Segar

Memilih ikan yang berkualitas baik dan segar memang gampang-gampang susah. Apalagi pada zaman sekarang, terjadi pemalsuan di mana-mana.
Oleh sebab itu, Anda perlu teliti sebelum membeli ikan. Perhatikan beberapa tips di bawah ini.
Saat memilih ikan, pilihlah daging ikan segar yang keras dan tidak lembek. Selain itu, pastikan bahwa insangnya berwarna merah.
Pastikan juga mata ikan berwarna putih segar dan ikan tidak berbau busuk. Kulit dan daging yang tidak mudah robek, terutama di bagian perut, juga bisa menjadi tanda bahwa ikan tersebut berkualitas baik.
Yang terakhir, pilihlah ikan yang memiliki warna kulit terang dan jernih.