(Masakan) Resep Nasi Goreng Mantap

Resep Nasi Goreng Mantap Ala D'Ting.

Bumbu Halus :
Cabe rawit 5 btr.
Cabe Merah 5 btr
Kemiri 1 btr
Jahe 1 cm
Belacan Bakar satu sendok teh
Garam secukupnya
Merica 3 butir

Bumbu Rajang :
Daun bawang 1 ruas
Tomat segar 2 bh. potong dadu

Bahan :
Nasi matang dingin 2 piring
Kecap Manis
Kecap Asin
Udang kupas secukupnya
Cumi-cumi secukupnya
Blueband secukupnya
Telur ayam 4 btr.

Cara masak :

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang dgn blueband sebentar lalu masukkan bumbu rajang, cumi, dan udang kupas, tumis hingga harum dan kecoklatan, masukkan garam secukupnya. Setelah harum dan nampak kecoklatan segera masukkan telur 2 btr ke dalam tumisan lalu aduk. Setelah adukan tumisan sudah tercampur segera masukkan nasi lalu aduk dan goreng hingga merata dengan tumisan, masukkan kecap asin dan manis secukupnya, masukkan garam secukupnya, lalu aduk hingga merata. Tunggu sampai nasi goreng kelihatan meletik dan angkat.

Goreng dadar telur 2 butir lalu iris2 menurut selera.

Sajikan nasi goreng untuk 3 orang dengan ditaburi irisan dadar telur.

Selamat mencoba dan menikmati