IndeksCalendarFAQPencarianAnggotaGroupPendaftaranLogin
saran buat acara gewanshow
Tue Jul 13, 2010 1:10 pm by Anonymous
buat kak Abeth yang handle ni acara please adakan acara satu jam khusus TVXQ~~ Surprised and lo bisa jam siarnya ditambah~~ gomawoooo flower Very Happy

Comments: 1
Social bookmarking
Social bookmarking Digg  Social bookmarking Delicious  Social bookmarking Reddit  Social bookmarking Stumbleupon  Social bookmarking Slashdot  Social bookmarking Furl  Social bookmarking Yahoo  Social bookmarking Google  Social bookmarking Blinklist  Social bookmarking Blogmarks  Social bookmarking Technorati  

Bookmark and share the address of KHARISMA 95.5 FM COMMUNITY on your social bookmarking website

Bookmark and share the address of KHARISMA 95.5 FM COMMUNITY on your social bookmarking website

Share | 
 

 (Masakan) Muc Don Thit ( Tumis Cumi Sumbat )

Topik sebelumnya Topik selanjutnya Go down 
PengirimMessage
mahaputra99



Posts : 413
Join date : 02.07.10

PostSubyek: (Masakan) Muc Don Thit ( Tumis Cumi Sumbat )    Thu Jul 22, 2010 12:41 pm



Bahan-bahan

Tumis cumi:

* 12 ekor cumi, angkat kepalanya, bersihkan
* 25 gram soun, rebus hingga lunak, tiriskan
* 8 buah jamur hioko, rebus hingga lunak, tiriskan
* 1 sendok makan jamur kuping, rebus hingga lunak, tiriskan
* 150 gram daging ayam/babi, cincang
* 4 sendok makan water chesnut/bengkuang, cincang
* 1 siung bawang putih, haluskan
* 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
* 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
* 1/2 sendok teh gula pasir
* 1 sendok makan kecap ikan
* 1 butir telur, kocok

Nuoc nam cham:

* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 2 buah cabai merah, cincang
* 3 sendok makan kecap ikan
* 2 sendok makan air jeruk nipis
* 1 sendok teh cuka beras
* 1 sendok teh gula pasir
* 75 cc air matang

Cara membuat

Tumis cumi: cincang soun, jamur hioko, dan jamur kuping hingga agak halus.

Masukkan daging ayam/babi, water chesnut/bengkuang, bawang putih, bawang bombay, merica hitam bubuk, gula, kecap ikan, dan telur, aduk rata, lalu bagi adonan menjadi 12 bagian.

Ambil 1 ekor cumi, lalu masukkan 1 bagian adonan tadi ke dalam rongga badan cumi, semat ujungnya, ulangi hingga bahan habis.

Kukus cumi selama 15 menit, angkat, dinginkan, lalu goreng dalam minyak yang banyak dan panas hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat.

Nuoc nam cham: campur semua bahan, aduk hingga rata.

Biasanya tumis cumi sumbat disajikan bersama-sama dengan nuoc nam cham.
Kembali Ke Atas Go down
 
(Masakan) Muc Don Thit ( Tumis Cumi Sumbat )
Topik sebelumnya Topik selanjutnya Kembali Ke Atas 
Halaman 1 dari 1

Permissions in this forum:Anda tidak dapat menjawab topik
KHARISMA 95.5 FM COMMUNITY :: Waroeng “ KHARISMA “ :: Kuliner And Travel-
Navigasi: