Tidak seperti sate yang kita kenal, sate ini dagingnya tidak ditusuk pada bilah bambu.
Cara menghidangkannya cukup potongan2 daging ditaruh di piring.
Daging domba yg lembut dan empuk dipanggang di atas bara api. Setelah matang, barulah dipotong2 dan dicampur dgn bumbu dan bawang bombai.
Diaduk2 dlm dua panci logam yg ditangkupkan jadi satu. Lalu dihidangkan dgn sambal yg lumayan pedes.
Ditanggung langsung berkeringat saat menyantapnya.
di Jakarta yg aku tahu baru di 2 lokasi yaitu di Tanah Abang di Jl. Aipda K.S. Tubun di halaman museum Textil
dan satu lagi di daerah kota di Jl. Gajah Mada.
Tue Jul 13, 2010 1:10 pm by Anonymous
and lo bisa jam siarnya ditambah~~ gomawoooo 
