(Masakan) Spaghetti Aglio Olio

[img][/img][img][/img]

BAHAN:
2 sdm minyak zaitun
4 siung bawang putih, memarkan
500 g udang jerbung ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
20 g daun peterseli, cincang
1 buah jeruk lemon, ambil airnya
1 sdt garam

Pasta:
1 L air
700 g pasta jenis spaghetti
2 sdm minyak zaitun
6 siung bawang putih, cincang halus
4 buah cabai rawit merah, iris bulat tipis

CARA MEMBUAT:

* Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan, tumis hingga udang matang. Angkat, sisihkan.
* Pasta: Panaskan air hingga mendidih. Masukkan pasta, rebus hingga matang al dente (10 - 12 menit). Angkat, tiriskan. Sisihkan.
* Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Masukkan pasta dan tumisan udang, aduk rata. Angkat.
* Sajikan panas.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 574 kal